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    [健康食谱] 【教素食】京酱素肉丝

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    发表于 2018-1-9 09:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 vita06 于 2018-1-8 12:55 编辑


    京酱素肉丝
    ·食材·
    千页豆腐丝、杏鲍菇丝、
    千张块、生菜、甜面酱、
    白糖胡椒粉、白芝麻、水

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    ①锅烧热,倒油
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    ②油热放千页豆腐丝,中火煸炒
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    ③煸炒至膨胀,外表金黄,沥油捞出
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    ④锅内剩余油煸炒杏鲍菇丝,中火煸炒出水
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    ⑤水干后捞出
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    ⑥锅内余油,将甜面酱放入
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    ⑦用锅铲小火翻炒
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    ⑧加入糖,胡椒粉
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    ⑨加入纯净水
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    ⑩熬制酱料五分钟即可
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    ⑪放入素肉丝
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    ⑫将素肉丝与酱料搅拌均匀
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    ⑬放入白芝麻,搅拌均匀
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    这样做出来的京酱素肉丝,味道比真的肉丝更好吃!千页豆腐被炸脆以后,有点像炸猪皮的味道。裹上浓浓的酱汁,与杏鲍菇炸过后的搭到不行!

    如果你荤食的过往极度热爱京酱肉丝,那这个菜一定要学会!一张千张,一张生菜,夹几根素肉丝进去,狠狠的往嘴里塞,瞬间爆汁的感觉真的太爽了!

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    发表于 2018-1-9 12:55:42 | 显示全部楼层
    美味啊!看了都流口水!感恩师兄分享!
    发表于 2018-1-9 13:41:52 | 显示全部楼层
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